冬

新ショウガをたっぷり効かせた、季節料理。カキ×味噌×生姜がごはんに良く合います。生姜が苦手な方は生姜を半量に減らしてください。市兵衛でみんなカキが好きなので定期的に賄いでリクエストがあります。常連のお客様も料理予約を頂くほど。新ショウガの時期は必食ですよ！