材料（2人分）
- 鶏肉 200g
- ※塩 少々
- ※こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- 糸唐辛子 適量
- 白髪ねぎ 1/2本分
＜サラダ野菜＞
- レタス 50g
- ベビーリーフ 50g
※お好みの野菜を使用ください。
＜タレ＞
- 元祖ホルめん秘伝タレ 50g
- バター 20g
作り方（料理時間30分）
①鶏肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつける。
②レタスは一口大にちぎり、ベビーリーフと合わせ、水洗いしておく。
③鶏肉に片栗粉をまぶし、両面こんがりと焼く。
④バター、元祖ホルめん秘伝だれを入れ、全体にからめる。
⑤器にサラダ野菜、出来上がった鶏肉をのせ、白髪ねぎ、糸唐辛子を飾る。
