材料（２人分）
- 鶏肉（もも） 250g
- 元祖ホルめん秘伝タレ 50g
- 長ネギ（みじん切り） 1本
- にんにく（チューブ） 4cm ※２かけ
- しょうが（チューブ） 4cm ※２かけ
- 醤油 大3
- 酢 大3
- 砂糖 大2
- みりん 小2
- 酒 小2
＜衣＞
- 小麦粉 適量
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方（料理時間45分）
①鶏肉は一口大に切り、元祖ホルめん秘伝だれを絡める。
※30分以上寝かせる。事前に仕込んでおくと、時短になります。
※30分以上寝かせる。事前に仕込んでおくと、時短になります。
②長ネギをみじん切りにし、ボール等にソースの調味料と共に入れ、混ぜ合わせる。
③鶏肉に揚げ衣をつけ、油で揚げる。
④器に盛り付け、ソースをかける。
お好みで、白髪ねぎ、糸唐辛子などを飾ると◎
お好みで、白髪ねぎ、糸唐辛子などを飾ると◎
