材料（2人分）
- ごぼう 1本
- 人参 中1/3本
- 水菜 1/3袋
- マヨネーズ 大さじ３
- 元祖ホルめん秘伝タレ 大さじ３
- 柚子胡椒 小さじ1/3
- 白ごま 大さじ１
作り方（料理時間30分）
①ごぼう、人参を約5センチの千切りにし、水にさらす。
②ごぼう、人参を沸騰したお湯で、2～3分茹で、ざるにあげる。
③水菜を同じ長さに切り、水洗いしておく。
④マヨネーズ、元祖ホルめん秘伝だれ、柚子胡椒を混ぜ合わせる。
⑤茹でた野菜の粗熱が取れたら、水菜を加え 調味料、ゴマを混ぜ合わせる。
⑥器に盛り、完成。
