材料（1人分）
- ごはん 200g
- 鶏肉 60g
- 玉ねぎ 30g
※ライス部分の調味料 - 元祖ホルめん秘伝だれ 大2
- ウスターソース 大2
- ケチャップ 小1
- 塩胡椒 少々
- バター 15g
- サラダ油 大1
- 卵 2個
- サラダ油 大1
- マヨネーズ お好みで
作り方（料理時間20分）
①フライパンに油、鶏肉、玉ねぎを入れ炒める。
②鶏肉に火が通ったら、バター、ご飯を加え炒め合わせる。
③元祖ホルめん秘伝だれ、ウスターソース、ケチャップ、塩胡椒 を入れ炒め合わせる。
④別のフライパンに油をしき、卵を入れ8割程度火を入れ 茶碗などに移す。
⑤玉子の上に、炒めたごはんを入れ、皿にひっくり返す様に入れる。
⑥お好みでマヨネーズを線状に絞り、完成。
