材料（2人前）
- 牛コマ肉 100g
- 春雨 ※戻し前 100g
- 玉ねぎ ※中 1/4個
- 人参 ※中 1/4本
- にら 20g
- ピーマン ※中 1個
- しいたけ 2個
- 元祖ホルめん秘伝だれ 大さじ3
- 鶏ガラスープ 小２と1/2
- おろしにんにく 小１
- ゴマ油
- 炒りごま（白）
- 輪切り唐辛子
作り方（料理時間30分）
①春雨をお湯で戻しておくき、野菜をカットし、調味料を計量しておく。
②フライパンにごま油を入れ、牛肉と火の通りにくい野菜から炒める。
③野菜がしんなりしてきたら、春雨を入れ、すべての調味料を加え炒める。
④汁気が少なくなるまで炒めたら、皿に盛り付け完成。
