ハンバーグ&絶品ハンバーグソース

ハンバーグ ホルめんたれを使ったレシピ

材料(2人分)

  • 合いびき肉  200g
  • 玉ねぎ    1/2個
  • パン粉    大さじ5
  • 牛乳     大さじ3
  • 卵      1個
  • 塩      小さじ1/3
  • 胡椒     少々
  • ナツメグ   少々

<ソース>

  • 元祖ホルめん秘伝タレ  大さじ6
  • バター  30g<付け合わせ野菜>

<付け合わせ野菜>

  • ベビーリーフなどお好みの野菜 200g程度

作り方(料理時間45分)

①玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒める。(冷ましておく)
②合いびき肉に塩を混ぜ、よくこねる。捏ねたら残りのハンバーグ材料を入れ、更によく混ぜる。
③2~3個に分けて楕円形にまとめる。
④フライパンで両面を焼き、中までしっかりと火を通す。ハンバーグが焼けたら、野菜を盛り付けた皿に、盛り付ける。
⑤ハンバーグを取り出したフライパンにバターを入れ、元祖ホルめん秘伝だれを入れる。バターが溶けたら、タレの完成。お好みの分量ハンバーグにかけて召し上がって下さい。

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ハンバーグ

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