やみつきみそミートパスタ

ホルめんたれを使ったレシピ

材料(2人前)

■みそミートソース

  • 元祖ホルメン秘伝だれ 60g
  • 合いひき肉        300g
  • 玉ねぎ        中1個
  • ダイストマト缶詰   1缶(400g)
  • にんにく、しょうが  1欠片分
  • サラダ油       大1
  • バター        20g
  • 赤ワイン       50㏄
  • 塩、胡椒       適量パスタ
  • パスタ 1.6㎜      200g
  • 塩(麺を茹でる用)    適量
  • バター          20g
  • 塩胡椒          適量
  • 粉チーズ         20g

作り方(料理時間30分)

①材料を準備し、玉ねぎ、生姜、にんにくをみじん切りにする。
②フライパンに油をひき、ひき肉、みじん切りにした野菜を炒め、トマト缶、赤ワイン、塩胡椒、バター、タレを入れ炒める。※汁にトロミが付くまで煮詰める。
③パスタを茹でる。
④茹で上がった麺をザルにとりお湯を切り、ボールなどに移したのち、バター、胡椒を和えて下さい。
⑤皿に麺を盛り付け、出来上がったミートソースをかけ、チーズを振りかける。※彩りでパセリなどを振りかけてもOK。

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