材料（2人前）
■みそミートソース
- 元祖ホルメン秘伝だれ 60g
- 合いひき肉 300g
- 玉ねぎ 中1個
- ダイストマト缶詰 1缶（400g）
- にんにく、しょうが 1欠片分
- サラダ油 大１
- バター 20g
- 赤ワイン 50㏄
- 塩、胡椒 適量パスタ
- パスタ 1.6㎜ 200g
- 塩（麺を茹でる用） 適量
- バター 20g
- 塩胡椒 適量
- 粉チーズ 20ｇ
作り方（料理時間30分）
①材料を準備し、玉ねぎ、生姜、にんにくをみじん切りにする。
②フライパンに油をひき、ひき肉、みじん切りにした野菜を炒め、トマト缶、赤ワイン、塩胡椒、バター、タレを入れ炒める。※汁にトロミが付くまで煮詰める。
③パスタを茹でる。
④茹で上がった麺をザルにとりお湯を切り、ボールなどに移したのち、バター、胡椒を和えて下さい。
⑤皿に麺を盛り付け、出来上がったミートソースをかけ、チーズを振りかける。※彩りでパセリなどを振りかけてもOK。
